氢氧化钙,俗称消石灰、熟石灰、灰钙粉,分为工业用、建筑业用及食用级。
食品级氢氧化钙,广泛用于医药、食品添加剂和合成,高技术生物材料HA的合成,饲料添加剂VC磷酸脂的合成,魔芋食品、素食品、啤酒、钙剂合成有环烷酸钙、乳酸钼、柠檬酸钙的添加剂和水处理及其它高档有机化工的合成。
食品级氢氧化钙的生产工艺流程主要经过以下12个工艺流程:
首先手选从采石场运来的石灰石原矿——以除去脉石(杂质部分)——然后用破碎机对石灰石进行粗破碎——筛选——再用雷蒙机磨粉碎得到细石灰石粉——再进行筛选——加纯净水制成悬浮液——滤膜过滤,去除杂质——进行煅烧——加水打浆——高温压滤,闪蒸水分——烘干——雷蒙机(摆式)磨研——检测符合指标,紫外线灭菌,作为产品包装入库.
食品级氢氧化钙的性质。 食品级氢氧化钙由氧化钙和水消化而得。俗称“熟石灰”或“消石灰”,白色粉末,密度2. 24,在580℃时失去水变成氧化钙,在空气中遇二氧化碳变成碳酸钙。具有碱的通性,是一种强碱,对皮肤、织物等有腐蚀作用。吸湿性很强。几乎不溶于水,食品级氢氧化钙的澄清水溶液成为“石灰水”,有碱性,能吸收空气中的二氧化碳而生成碳酸钙沉淀。食品级氢氧化钙与水组成的乳状悬浮液称为石灰乳。由于食品级氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多,所以食品级氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。这些性质决定了食品级氢氧化钙有广泛的应用。 2、食品级氢氧化钙的种类。 化学试剂级食品级氢氧化钙化学试剂级食品级氢氧化钙主要用于科研和开发。其品质高,含量高,价格也很贵。 医药级和食品级食品级氢氧化钙医药级和食品级食品级氢氧化钙广泛用于医药、食品添加剂的合成、高技术生物材料HA 的合成、饲料添加剂的VC 磷酸脂的合成、食品魔芋、钙剂合成及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、制糖业的添加剂和水处理及其他高档有机化工的合成。 工业级食品级氢氧化钙主要应用环保中和剂,酸性废水、污水处理,锅炉烟气脱硫和房屋建筑,农业上也可用它降低土壤酸性,改良土壤结构。 3、食品级氢氧化钙主要质量指标。 氢氧化钙指标3、食品级氢氧化钙的作用机制食品级氢氧化钙常规状态为白色粉末,化学性质稳定,被溶于水后可少量离解成钙离子和氢氧根离子,具有强碱性,pH 值高达12.4,一般pH 值为10 12,在医学上可作为盖髓剂和消毒剂用于牙科临床治疗,具有抗菌、灭活内毒素、诱导硬组织形成、促进修复等作用,在食品中可用作酸度调节剂,起缓冲、中和、固化等作用。 4、食品级氢氧化钙在食品工业中的应用。 在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200 种。食品级氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业,其中常见的有葡萄糖酸钙,
其分子净电荷为零,此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥,分子相互之间的作用力减弱,其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀,在乳粉中添加一定量的食品级氢氧化钙,起到调节乳粉pH 以使其在水中溶解时可以分散均匀,且钙离子也可以起到营养强化的作用。 在其他食品领域的应用: 食品级氢氧化钙作为缓冲剂、中和剂、固化剂,可用于啤酒、干酪和可可制品。因其pH 调节和凝固的作用,还可用于医药、食品添加剂的合成、高技术生物材料HA 的合成、饲料添加剂的VC磷酸脂的合成,及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、制糖业的添加剂和水处理及其他高档有机化工的合成。对制备食用肉类半制品,饮料制品,医药灌肠剂等酸度调节剂和钙源提供有帮助。 食品级氢氧化钙的应用前景综上所诉,食品级氢氧化钙具有优越的功能特性,应用领域也由原来的工业用途延伸到食品工业生产中,随着中国现在生物领域的技术开发,食品级氢氧化钙的应用领域将越来越广泛
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